シュリーマンの 「まちづくり・ひとづくり・ものづくり」ブログ・・・

週末ということで、たまには食事処を・・・。


最近というか、ここ２年くらい贔屓にしているのが
ゆいレール赤嶺駅と小禄駅の間（モスバーガーの裏手）にある
美食屋セルポアさんです。





パスタやピザなどのイタリアンに力を入れているメニュー構成ですが、
サラダにお刺身、焼き鳥といった居酒屋の定番メニューはもちろんのこと、
沖縄料理も素晴らしい出来栄えです。





盛り付けも、工夫がなされています。
焼き鳥にも、七味・抹茶塩・カレーパウダーに
岩塩だと思う。。。色々ついてきます。





私の大好きなゴーヤーチャンプルーは
残念ながら季節限定メニューですので
今の時期はメニューに掲載がありませんが、
旬の食材を丁寧に取り扱っているということでしょう。
ちなみに、他のお店とは違って、ゴーヤーが山盛りです。
（※今は時期ではないので、写真がありません）





そして、最も感心するのは、スタッフさんの対応が素早いこと。
土・日のピーク時間にはキッチンも総出で接客にあたります。
このあたりの柔軟なシフトは、沖縄県内のホテルも見習いたいですね。


欠点と言えば、飲み放題にすると
スタッフさんのホスピタリティ溢れるサービスで
ついつい勧められて、飲みすぎてしまうこと。と
お店のＨＰがないことぐらいです・・・たぶん。




さてさて、次回はいつごろお邪魔しようかな・・・